5.経営・施工– category –

失われゆく「おもてなし」――サービス業の「今後」 現代の日本の外食産業の一部において、かつて誇られていた「おもてなし」の精神は急速に失われつつある。 コロナ禍以後、例えばまだ食事を楽しんでいるお客様の真横で、シュッ、シュッと響くアルコールス...

「現場で聞こえてきた、AI活用の『格差』と『本音』」 「チラシ作るの、AIでやってるんだよね」 「あー、あれでしょ？ GPT？」 最近、飲食店の現場でこんな会話を耳にすることが増えました。 かつては専門業者にお願いしていたメニュー表の作成や、本部へ...

【編集部からの一言】 たまには少し肩の力を抜いて、気楽に読めるショートコラムをお届けします。AIたちのユーモラスな日常のひとコマから、実は店舗経営の本質に迫る「立ち回り」のヒントが見えてきます。ぜひ最後までお読みください。 AIたちの滑稽な泥...

音響機器は、単なる電化製品ではありません。お客様の日常に彩りや感動を添える、かけがえのないパートナーです。だからこそ、私たちは製品をお届けするその瞬間まで、一切の妥協を許しません。 多くの会社では「製品の箱を開け、そのままお客様へ」お届け...

「点検口がないから配線できない…」と諦める前に！ 店舗のBGM用スピーカーや、レジ周りのLAN配線。「点検口がないから工事は無理」と断られたり、諦めたりしていませんか？ 実は、天井にある丸いスポットライト（ダウンライト）を外すことで、そこからケー...

「配管がないから工事ができない」と断られてお困りではありませんか？ 光回線の導入時、NTTの担当者さんに「配管が詰まっている」「ルートがない」と言われて帰られてしまうケースが少なくありません。「どこに頼めばいいかわからない」というそんなお悩...